8 leckere und gesunde Fruchtsaftkombinationen zum Ausprobieren

Von Sternfrucht und Erdbeeren bis hin zu Sauerampfer und Kokosnussmilch – diese süßen und leckeren Kombinationen sind gesund und lecker.

Säfte sind eine großartige Möglichkeit, dein Mittagessen abzuschließen – süß und lecker, aber ohne die Schuldgefühle eines zuckrigen Desserts. Jeder liebt dieses Ritual nach dem Essen, das deiner allgemeinen Gesundheit einen großen Schub gibt.

Wir geben dir eine von Ernährungswissenschaftlern geprüfte Liste von gemischten Säften, an die du vielleicht nicht sofort denkst. Diese ungewöhnlichen Rezepturen sättigen und steigern deine Vitamin- und Mineralstoffzufuhr. Also los, mixe sie und genieße sie! 

Säfte wie bei der Smoothie Bar um die Ecke.

1. Sternfrucht und Erdbeeren

Die Sternfrucht ist ein Top-Performer in der Ernährungsarena, steht aber wegen ihres sauren Geschmacks nicht ganz oben auf der Liste der Saftauswahl. Dennoch hat die Zitrusfrucht eine niedrige Kalorienzahl (einige der niedrigsten Kalorien pro Portion in der Obstwelt) und ist vollgepackt mit der Hälfte deines täglichen Vitamin C Bedarfs pro 100ml. Sie enthält Vitamine des B-Komplexes und riesige Mengen an Mineralien wie Kalium, was die Auswirkungen einer hohen Natriumaufnahme negiert.

Kombiniere sie mit süßen Erdbeeren, die helfen, die Herbheit der Sternfrucht auszugleichen. Die Erdbeeren fügen diesem rosa Punsch antioxidative und polyphenolische Verbindungen hinzu, die helfen, dein Immunsystem zu stärken.

2. Avocado und Papaya

Süße Papaya ersetzt Gula Melaka in dieser Abwandlung des beliebten Avocado-Essensstand-Getränks. Als Superfood liefert dir die Avocado eine breite Palette an Vitaminen, darunter die Vitamine K, C, B5, B6 und E, aber auch reichlich Kalium und Ölsäure, die den Blutdruck senkt und bei Herzbelastungen hilft.

Der Verzehr von Avocados kann helfen, das schlechte Cholesterin und die Triglyceride zu senken, während Papaya eine gute Portion des starken Antioxidans Lycopin enthält. Die in der Papaya enthaltenen Carotinoide helfen dabei, freie Radikale zu bekämpfen, und verbessern so den Teint.

3. Bitterkürbis, Apfel und Zitrone

Du hast schon gehört, dass alles, was bitter schmeckt, gut für dich sein muss. Die Kombination von Bitterkürbis mit süßen Äpfeln und säuerlichen Zitronen hilft, den Geschmack des Bitterkürbis zu verbessern, was diese Kombination zu einem natürlichen Getränk zum Abnehmen macht. Schmeckt garantiert wie im Smoothie Shop.

4. Gurke, Grünkohl und Birne

Birne wird nicht oft in Säften verwendet, aber diese erfrischende Kombination solltest du beim nächsten Besuch eines Saftstandes bestellen. Ihr hoher Gehalt an Pektinfasern senkt den Cholesterinspiegel und fördert die Gesundheit der Verdauung. Der massive Ballaststoffschub bedeutet auch, dass du länger satt bleibst.

Füge den nährstoffreichen Grünkohl hinzu, der alle wichtigen Vitamine wie Sulforaphan und Indol-3-Carbinol enthält, und du hast ein Wundergetränk. Die kühle Gurke rundet diesen Power-Mix ab. Sie enthält Kieselsäure, die hilft, das Bindegewebe zu reparieren und die Haut aufzuhellen.

5. Avocado, Staudensellerie, Gurke und Zitrone

Kombiniere Avocado mit Sellerie und Gurke, was dem dichten Superfood Leichtigkeit verleiht. “Gemüse mit hohem Wassergehalt passt gut zur cremigen Avocado”, sagt Josephine. “Sellerie und Gurke passen zu dem heißen, feuchten Klima in Singapur, da sie kühlende Eigenschaften haben.” Der Sellerie hat die Aufgabe, den Blutdruck zu senken und gleichzeitig Wasser und Elektrolyte zu liefern, um die durch den Schweiß verlorenen Nährstoffe wieder aufzufüllen.

Die Gurke tut das Gleiche und fügt Vitamin A, B und C hinzu, um die Immunität zu stärken. Die Zitrone verlangsamt die Oxidation und versorgt dich mit Vitamin C. Dieser Drink ist feuchtigkeitsspendend und erfrischend – das perfekte Getränk nach einem guten Workout!

6. Mango, Kirsche und Drachenfrucht

Dieses köstliche Rezept besteht aus süßer Mango, Kirschen und matschiger Drachenfrucht. Der Regenbogen an Vitaminen und Mineralien, den Mangos haben, macht sie zu einem großartigen Helfer für die Augengesundheit, dank ihrer hohen Dosis an Vitamin A und Beta-Carotin. Sie ist auch ideal nach einer Mahlzeit mit gegrilltem Fleisch, denn ein Spektrum von Verbindungen, die nur in dieser Frucht vorkommen. Wenn keine Zeit zum Zubereiten vorhanden ist, empfehle ich die Smoothie Bar Berlin

7. Papaya, Ananas und Zitrone

Diese tropischen Früchte sind große Verdauungshelfer. “Sowohl Papaya als auch Ananas sind voll von prteolytischen Enzymen”, sagt Josephine. “Diese Kombination ist perfekt nach einer fleischlastigen Mahlzeit, da sie dir hilft, Proteine zu verdauen.” Die Papaya lindert auch Verstopfung, wenn du dich ein wenig verstopft fühlst.

Die Wahl dieses Trios bedeutet, dass dein System eine große Dosis an Beta-Carotin, Vitamin C und Bioflavonoiden erhält, die die Eckpfeiler einer gesunden Körperfunktion sind.

8. Honigtau, grüner Apfel und Milch 

Starke Zähne und Knochen – das bekommst du, wenn du diese erfrischend cremige Mischung zu dir nimmst, dank Honigtau und Milch. Die Melone enthält außerdem einen hohen Anteil an Kalzium und Kalium, was Bluthochdruck lindert.

Grüne Äpfel haben mehr Ballaststoffe als ihre roten Cousins und verleihen diesem Saftmix außerdem eine angenehme Säure. Ballaststoffe helfen bei der Aufrechterhaltung der Verdauung und senken den Cholesterinspiegel.

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